Végétarisme & Ecologie
Ces domaines sont ils liés?
Alors, je vais pas prôner le régime végétarien comme le seul et unique régime alimentaire acceptable, mais je vais tenter d’expliquer le mieux possible en quoi un régime végétarien peut être bénéfique pour la protection de l’environnement, la souffrance animale, les pays sous développés, et enfin la santé.
Donc avant d’aller plus loin, lisez bien ceci:
Végétarien: Ne mange ni poisson ni viande, mais mange des œuf et du lait.
Végétalien: Ne mange ni poisson ni viande, ni oeuf et lait et tout les sous produit issus de l’exploitation animale
Vegan: Même régime alimentaire que le végétalien, mais ne porte pas de laine, cuir, fourrure etc.
Les végétariens/végétaliens ne sont pas carencés si ceux-ci se nourrissent bien.
La protéine animale n’est pas un besoin essentiel, il existe les protéines végétales certes moins nombreuses mais largement suffisantes.
Ce dont on a besoin absolument ce sont tous les acides aminés essentiels contenus dans la protéine, sachez que par exemple le soja les contient tous.
Un régime végétarien ou végétalien ne fait pas courir de risques de carences si celui-ci est bien fait tout comme celui du régime omnivore.
Les produits végétariens/bio sont étiquetés de la marque « AB » (agriculture biologique) une agriculture qui ne pollue pas et respecte l’environnement.
Bon, pour le moment vous êtes d’accord pour dire que je parle plus de végétarisme que d’écologie, mais je pense qu’afin d’éviter toute remarque « idiote » sur l’objet du sujet il était nécessaire de faire une petite mise au point.
Protection de l’environnement:
On tue 12 millions d’animaux par jours dans le monde. Sa fait quand même beaucoup, donc comptez ceux qui se font tuer, ceux qui vont se faire tuer, et ceux qui se sont déjà fait tuer. Cela représente quand même énormément de bouche à nourrir.
Donc les animaux on les nourris avec des céréales, sauf que les céréales il faut les faire pousser. Donc on va étendre nos terres cultivables afin de pouvoir nourrir les animaux que nous allons manger.
Mais la question est, comment étendre nos terres cultivables?
Et bien c’est très simple, on rase les forêt pour en faire des plaines. Après toute ces cultures immenses il faut les arroser abondamment et enfin quand elles sont prêtes, on les envoient dans les gamelles des animaux qu’on va consommer.
Une vache va nourrir à peu près 3/4 personnes, tandis que les céréales que nous avons utilisés pour nourrir celle-ci aurait pu en nourrir 8/10. Le calcul est vite fait.
Enfin sachez que la première cause de pollution de l’atmosphère n’est pas le gaz émis par les pots d’échappement, mais ceux émis par l’élevage bovin.
On peut manger de la viande, mais on en consomme trop, quasiment tout les omnivores en consomment 1,2 voir 3 fois par jour. Avant la viande c’était une fois par semaine.
"Nul besoin de se priver : il s’agit seulement de mieux comprendre comment manger de la façon la plus saine, la plus agréable, la plus nourrissante d’une part, et la plus économique, la plus généreuse, la moins polluante d’autre part. […] La vie dans son ensemble en bénéficierait : vous, le genre humain, les animaux, les forêts, les rivières, le sol, les océans, et l’atmosphère terrestre."
John Robbins - 1947
Article science & avenir que je vous ait scanné, à lire absolument ici
La souffrance animale:
Comme il a été dit précédament, on tu 12 millions d’animaux par jour, vous savez aussi que tous ces animaux il faut les stocker, les gaver, puis les tuer.
Dans les rares abattoirs où les moyens le permettent, l’animal est assommé par une balle d’un « fusil » à air comprimé qu’on lui à pointer entre les deux yeux pour ensuite l’égorger.
La c’est la meilleure chose qui puisse arriver à un animal d’abattoir.
Sinon dans la majorité des cas, l’animal est accrochés par les pattes arrières à un crochet puis égorgé, puis on le laisse se vider de son sang pendant qu’on égorge une autre bête. Vous avez donc compris que l’animal agonise pendant de longues minutes se vidant de sa vie pour enfin être libéré de la minable existence qu’il a eu. Une existence dans une cage, ne voyant jamais le jour, l’air frais, entassé avec les autres animaux au milieux de leurs excréments.
La durée de vie moyenne pour une volaille est d’environ 40 jours dans une cage, ou par exemple comme le fait KFC dans un entrepôt ou ces animaux sont des millions à se marcher dessus. Ceci provoque donc, des fractures de pâtes, hygiène déplorable, stress etc.
Autre point important, les femelles sont utilisés comme des objets de fécondation, elle font des petits jusqu’au jour ou elles sont trop « usées » pour continuer, on les emmènes à l’abattoir puis vous les retrouvez dans votre supermarché, c’est la même chose avec les vaches laitières (les vaches ne font pas du lait pour rien, elles en font uniquement lorsqu’elles sont « enceintes », elles connaitrons la même triste fin que tous les autres animaux destinés à notre assiette).
"La terre donne des richesses en abondance et de la nourriture pacifique. Elle nous offre des repas qui ne sont tachés ni de sang ni d’assassinat. "
Pythagore - 570-480
Un film à voir absolument, la veritée qui nous est bien cachée: Earthlings
Le tiers monde:.
Savez vous d’où vient la majorité des céréales produites?
Elles viennent en majorité, de l’Amérique latine, Afrique subsaharienne, Asie, et OCDE (Corée du sud, Mexique, Turquie).
Il y-a pas mal de personnes qui meurent de faim dans ces zones là, et pourtant toutes leur cultures sont envoyés aux pays du Nord qui eux consomment de façon abusive.
De plus il est certain que si tout le monde arrêter la viande, la famine n’existerait plus, nous serions même en surproduction de nourriture.
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« Selon un récent rapport de Compassion in World Farming, « les cultures qui pourraient être utilisées pour nourrir les affamés sont utilisés à la place pour engraisser les animaux élevés pour produire de la nourriture. » Il faut jusqu’à 16 portions de céréales pour produire simplement 1 portion de chair animale. »__
"De tuer les animaux à tuer les hommes il n’y a qu’un pas, tout comme de faire souffrir les animaux à faire souffrir les hommes."
Léon Tolstoï - 1828-1910
Santé:
"Une alimentation végétarienne bien équilibrée permet de se maintenir en bonne santé et réduit les risques très répandus dans notre société : maladies cardiovasculaires, cancers et accidents vasculaires cérébraux. L’association américaine de diététique indique que « les végétariens sont moins sujets aux problèmes cardiovasculaires, ont des taux plus bas en cholestérol, ont moins de problèmes d’hypertension, de diabète, et de cancers de la prostate et du colon » et que les végétariens sont moins sujets aux problème d’obésité. . Une alimentation végétarienne bien équilibrée fournit tous les nutriments nécessaires, sans les graisses saturées, le cholestérol… que l’on peut retrouver dans la chair des animaux, les oeufs ou les produits laitiers.
Des recherches ont montré que les végétariens peuvent réduire de moitié les maladies cardiaques, et de 40 pour cent certains cancers. Les personnes consommant de la viande ont 9 fois plus de risques d’avoir des problèmes d’obésité que les végétaliens.
Le lien entre la consommation de viande, d’œufs et de produits laitiers et l’ostéoporose, l’asthme… a été établi. Les végétariens et végétaliens vivent en moyenne 6 à 10 ans de plus que le reste de la population.
Le végétarisme est adapté aux enfants, ce qui leur permet de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, d’obésité, de diabète et d’autres maladies à long terme."
Désoler pour le copier coller mais n’étant pas un scientifique je ne m’avancerais pas plus.
"L’humain apparaît organisé pour se nourrir de fruits, racines, et des parties succulentes des légumes. Ses mâchoires courtes, de force moyenne, ses canines de même longueur que ses autres dents, et ses molaires tubéreuses ne lui permettent pas de mâcher de l’herbe ou de dévorer de la viande sans préparer ces nourritures en les cuisant. Ses organes sont formés en accord avec la disposition de ses dents. Son estomac est simple et son conduit intestinal est de longueur moyenne et très bien ancré à son gros intestin."
Georges Cuvier - 1769-1832
Autre:
Personnellement, je trouve évident que ce qui à été dit est vrai, et que la meilleur façon de protéger l’environnement est de limiter sa consommation de viande, voir de la stopper complètement. Chacun est libre de ses choix.
Ne vous dites pas écolo si vous ne participez pas activement à cette cause (ex: amploules éco, tri des ordures, limiter sa consommation de viande, ne pas manger de requins, baleines, utiliser les transports en commun, éviter l’eau en bouteille, consommer intelligament…).
Il est important de faire changer les choses maintenant, ou ce sera trop tard.
Comme Yann-Arthus Bertrand le dit dans un de ses reportages « en 30 ans nous avons perdus 30% de tous ce qui vit ».
Changeons maintenant, ou assumons en les conséquences.
Liens:
http://www.mangez-vegetarien.com/
http://www.petafrance.com/
Topic OGM
Topic une verité qui dérange Al Gore
Topic Sharkwater, documentaire qui explique pourquoi il est impératif de stopper la chasse aux requins
Voilà j’espère avoir expliqué les choses le plus clairement possible, le débat est enfin lancé!
Pour finir, petite citation que j’adore:
"Il ne faut pas s’attendre à ce que les gens en général interviennent, ils ne l’ont jamais fait et ils le feront jamais. Chaque changement social découle de l’intervention passionnée d’individus ou de petits groupes d’individus."
Paul Watson - membre fondateur de la see shepherd conservation society
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