Salut,
t’as bien fait d’acheter la Cruzer de loc pour pas cher 
Pour la taille, vu ton gabarit: c’est parfait pour un « débutant ».
En ce qui concerne le débat « fixes coques- système Flow », il y a pas mal de topics consacrés à cette question. Utilises la fonction « recherche » pour te renseigner (afin d’éviter le débat qui va seulement « pourrir » ton topic)…et si t’as encore des questions, n’hésites pas et demandes! T’as aussi un très bon topic créé par Chang ici.
Perso je préfère les coques. Si t’as un « petit » budget, je te recommande les Burton Mission: polyvalentes, construction simple, solides, confortables, pas chères et évolutives (tu vas les garder pendant un moment) ou les Drake Supersport qui sont aussi ! Si t’as un budget plus important tu peux prendre des Burton Triad ou P 1.1.