très cher amis,
sortant d’une soirée fondue (quelque peu mouvementé), je me suis rendu compte qu’il n’y avait pas de recette spécial fondue snow-fr
l’heure en est venu.
Je vous propose à chacun de donné sa version de recette, vu qu’il en existe de multiple et non pas qu’une et unique bonne.
Pour ma part:
200g de frometon par personne, et comme pour un quatrequart, 4 type de fromage (30% de beaufort, 30% de comté, 20% d’emmental et 20% de tome de savoie
40dl de vien blanc (de savoie) par 1kg de fromage
une gousse d’ail
de la levure
beaucoup de pain
du vin blanc de savoie pour accompagner
« ailé » le caquelon à fondue
coupez le fromage en ch’tit morceau (sans se couper! j’en sais quelque chose)
mettez dans une casserole, accompagné du vin et du reste de la gousse d’ail
faite fondre, et remuez
une fois que ça devient consistant, coupez le feu, versez la levure, remuez un peu, et verser dans le caquelon
servez vous en bout de pain pré-découpés, et dégustez.
pour le rigofun, voici le bilan de la soiré fondue de ce soir:
une doigt coupé en rapant le fromage
Deux paume (une à moi et l’une à un pote) percées par les fourchettes à fondue
**inutilité de boire du vin blanc pour accompagner, la fondue en contenait trop!!!
(ouais, j’ai un peu abusé sur le dosage du vin ^^ )
défoncés à la fondue!!!
ouais pask’on était à 4 dessus alors que c’était prévu pour 6 aussi
(**« pkoi tu bois? » « j’éponge la fondue!!! » )
poufff… j’irai bien prendre l’air moi